Un auténtico queso de oveja curado con más de seis meses de curación, eso es lo que encontrarás en este gajo lleno de sabor y tradición. El queso de oveja madurado de Enrique Tomás contiene menos del 50% de materia grasa y un sabor intenso y definido acompañado de un aroma único. Ideal para cortar y degustar a una temperatura en torno a los 20ºC, el complemento perfecto de tu tabla de quesos con un buen vino.