100 % Acorn fed shoulder by Fermin
ham shoulder being sliced
Classic yellow wooden ham holder
Ham cover
Black premium wooden ham holdder
ham on yellow classic ham holder with ham cover
ham on black premium ham holder with ham cover
ham on black premium ham holder
Ham on classic yellow wooden ham holder

Paleta Ibérica de Bellota 100% Hueso de Fermín

Precio regular $412.99
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  • Pesa entre 9 y 11 libras, 20-25 porciones aprox.

  • 100% Ibérico de Bellota de pura raza.

  • Corral y de bellota.

  • Dulce y exquisito sabor a nuez.

  • Cultivado y curado por Fermín en Salamanca, España.


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Esta Paleta Ibérica de Bellota está elaborada a partir de cerdos negros ibéricos autóctonos de España y alimentada con una dieta de cereales y bellota (bellota) durante los últimos 4 meses de su vida. El jamón de Bellota tiene un sabor profundo, intenso, complejo y al mismo tiempo suave y sedoso que no encontrarás en ninguna otra carne de cerdo del mundo. Tiene un color rojo rubí con vetas de grasa blanca que le dan el sabor y textura característico y único a la carne de cerdo. Cada jamón es curado en seco al aire de la montaña de forma natural y controlada por los maestros jamoneros.
Fermín fue el primer productor de carne y jamón ibérico en ingresar sus productos en Estados Unidos y desde entonces se ha convertido en la marca más importante y conocida de este mercado.