Ñora Peppers 20 grs by El Avion (3 pack)

Pimientos Ñora 20 grs de El Avion (pack 3)

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  • En español, ñoras

  • Se utiliza para caldos de paella u otros tipos de sopas y guisos.

  • Peso total 20 g. / 0.70 oz.

  • 5 a 7 chiles nora por paquete

  • Añade un aroma intenso y diferente a tus recetas.


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Los chiles nora secos tienen un sabor dulce y se utilizan para caldos de paella, y muchos otros tipos diferentes de sopas y salsas, guisos, pescados, arroces y recetas de sofritos de la cocina mediterránea. Se recomienda hidratar antes de usar. La mejor manera de hacerlo es sumergir estos chiles de nora secos en agua tibia durante 15-20 minutos. Una vez que se ablanden, retira toda la carne con una cuchara. Otra forma de utilizarlos es picando en mortero para disfrutar de todo su aroma.
Es uno de los ingredientes más utilizados para condimentar la paella junto con el azafrán y el pimentón. Llamadas ñoras en español, algunas personas también las conocen como pimiento choricero, aunque no son exactamente iguales. Ñora es un pimiento más redondo, cultivado en la región mediterránea. El pimiento choricero es más largo y en su mayoría proviene de la zona norte de España. Algunos chefs recomiendan no intercambiar recetas entre ellos, porque su aroma es diferente, pero muchas otras personas las usan por igual. Eso depende de ti. ¡Ambos son deliciosos!