Catalonian Dry Salami by La Española
Catalonian Dry Salami by La Española

Salchichon Vic La Española

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    • Condimentado con ajo y pimienta negra.

    • Carne de cerdo curada en seco, típica de Cataluña

    • Hecho en los Estados Unidos siguiendo una receta tradicional española.

    • Similar al salami curado italiano


Este embutido español es un tipo de embutido curado con magro de cerdo, aderezado con sal y algunas especias como la pimienta. Nuestro salchichón está elaborado en Estados Unidos, pero es muy similar al español, ya que han seguido las mismás recetas tradicionales españolas. Para apreciar su sabor conviene cortarlo en rodajas finas y servirlo a temperatura ambiente. En la cocina española se come en bocadillos y como tapa con pan recién hecho. A los niños les encanta como refrigerio. La carne de cerdo se muele finamente y una vez que la corte encontrará manchas entremezcladas de pimienta negra.